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MURETTES Pour retenir la terre il faut souvent construire et entretenir des murettes. |
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LA TAILLE Nous taillons tous l’hiver, et terminons à la fin mars. |
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LABOURS Une bonne partie de nos vigne est labourée au treuil : la charrue est tirée par un cable. |
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RELEVAGE Durant le mois de juin, la vigne pousse beaucoup (c’est une vraie liane). Il faut alors l’attacher sur le palissage. |
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LIAGE Sur les vignes taillées en Guyot il faut arquer les baguettes et les attacher sur leur support, échalas ou fil de fer. Ce lien est traditionnellement en osier. |
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